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SANIDAD
Las guacamoleras son plantas muy grades que tienen equipos y producto de gran valor por lo que es indispensable tener las mejores herramientas de sanidad y limpieza. Que no lastime o corroa los equipos, que sea automático y con poco personal. El 95% del guacamole que se produce es para exportación por lo que los químicos de limpieza deben ser certificados Kosher, SQF, FDA, BRC, y de primer nivel. Eso es Redox - Diversey
Material de Empaque. El guacamole es un producto altamente sensitivo al oxígeno, se oscurece y empieza aoxidar. Material de muy alta barrera es lo indispensable, aun si es congelado ya que la acción del oxígeno prevalece en condiciones de congelación
En Redox cuidamos cada detalle de la barrera en todas nuestras aplicaciones
Pouche de Barrera color Azul para consumo interno y aplicaciones food service
Pouche impreso de alta barrera
Film Coex para Onpack squeeze roll VFFS
Rollo fondo y tapa flexible para termofromadora
Rollo Rigido y tapa para formadora de dip
Lid de alta barrera para termoselladora
Equipos
Termoformadora, llenadora para charolas de 2oz, 4oz, 8oz
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